Польза и вред корицы.


Корица является идеальной приправой, которая добавляет неповторимый вкус различным блюдам. Так же известны случаи, когда вред корицы отрицательно сказался на здоровье человека. В Восточной и аюрведической медицине издавна известны польза и вред корицы,  а также чудотворный эффект от сочетания этой пряности с медом. Несмотря на множество публикаций об этой чудной пряности, мало кто знаком с настоящей пользой корицы.

Корица – это небольшое дерево, произрастающее в Индии, на острове Шри-Ланка, Вьетнаме, Бразилии и Египте. Ту корицу, которую мы привыкли покупать в магазинах, на самом деле является кора от дерева или тоненькие веточки, измельченные в порошок. Различают четыре вида корицы, Цейлон и Кассия – наиболее популярные среди других сортов. Корица Цейлон является одной из самых дорогих и на вкус очень сладка. Кассия тоже очень дорогой сорт, его отличие состоит в том, что она имеет темно коричневый цвет.

Вся уникальная польза корицы заключается в действии трех активных компонентов: ценамалдехид, коричный ацетат и коричный алкоголь. Чудодейственные способности корицы были известны Египтянам и Римлянам более 5000 лет назад.

Корица может прийти на помощь людям, больным диабетом, за счет снижения чувствительности к инсулину и снижению уровня сахара в крови. Чтобы включить корицу в ваш ежедневный рацион необходимо добавлять несколько грамм  в кофе, крупу или чай.

Исследования показали, что корица применяется для подавления некоторых ферментов, которые играют очень важную роль в митозе (деление клеток). Корица также является богатым источником кальция и клетчатки, она помогает выводить лишние соли из организма.

Доказано, польза корицы состоит еще в том, что она снижает уровень холестерина в крови, а с помощью волокон удаляет соли желчных кислот из организма. При удалении желчи, значительно снижается уровень холестерина в крови. При приеме в день пол чайной ложки корицы (1 грамм) снижает уровень сахара в крови, а также улучшаются показатели содержания холестерина.

Запах корицы повышает работу мозга, улучшает память и обостряет реакцию. Исследования показали, если в жвачку добавить вкус корицы, то  внимание и зрительные процессы значительно ускоряются.

Если вас беспокоят рези в желудки и мучают запоры, то корица, богатая клетчаткой поможет вашему организму.

Польза и вред корицы описаны во многих книгах и энциклопедиях, так что прежде, чем применять ее, лучше пролистать необходимую литературу, связанную с вашим заболеванием. К тому же корица улучшает иммунную защиту организма. Добавляйте корицу в различные блюда, и вы получите не только вкусную пищу, но и обретете крепкое здоровье.




загрузка...

Интересное в сети:


3 Comments

  1. Алина:

    Корица очень полезна для организма, помогает в похудении ,если употреблять ее непосредственно с натуральным свежесваренным черным кофе, или в маски для проблемных мест на основе крема и корицы, или меда и корицы (ОБЛАДАЕТ ВЫТЯГИВАЮЩИМ ТОКСИНЫ И ЖИР свойствами).
    Будьте здоровы!:-)

  2. ама:

    спасибо! и Вам, Алина, тоже!

  3. владимир:

    а где же про вред?

Написать ответ