Польза и вред ежевики


Ежевика — это ближайший родственник малины, представленный более чем двумя сотнями видов. Родина этого растения – Америка, именно здесь в XIX веке оно было культивировано, но неприхотливый кустарник прижился и в России. Некоторые его виды легко переносят недостаток влаги и света, приспосабливаются к морозам. Благодаря своей жизнестойкости и большому разнообразию видов, это растение произрастает и в диком виде на территории многих российских регионов. Кто однажды, остановившись в лесу, и, заметив среди зелени листвы невысокого колючего кустика темные ягодки, не лакомился ежевикой? Ее кисловатые ягоды очень приятны на вкус. А чем полезна ежевика?

Польза ежевики в ее благоприятном воздействии на многие системы человеческого организма: ягоды содержат витамины и антиоксиданты, необходимые для поддержания иммунитета и жизненного тонуса. Благодаря своим полезным свойствам, ежевика нашла широкое применение в медицине. Она содержит вещества, способствующие нормализации обмена веществ. Используют ее и при лечении простудных заболеваний: как и малина, ежевика является отличным натуральным жаропонижающим средством. Это лучший природный аналог аспирина. Употребление ягод в пищу нормализует работу центральной нервной системы, улучшает сон, кровообращение мозга, укрепляет память, способствует лечению сахарного диабета и заболеваний суставов. Кроме того, ягоды ежевики содержат вещества, препятствующие развитию раковых заболеваний. В народной медицине используют также и молодые листья кустарника: их применяют для профилактики образования и для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при различных степенях пищевого отравления. Польза ежевики отмечена и при лечении заболеваний мочевого пузыря.

Вред ежевики в том, что при ее излишнем употреблении могут развиться заболевания тонкого кишечника. При индивидуальной непереносимости желательно употреблять в пищу не ягоды, а сок ежевики. Однако и здесь есть ограничения – при повышенной кислотности в день можно принимать не более одного стакана ежевичного сока. При чрезмерном употреблении ягод могут пострадать и почки, однако, вред ежевики в этом случае можно свести к минимуму, включив в рацион питания сахарный песок.

Разумеется, польза и вред ежевики зависят от ее правильного употребления. Используя ягоды для лечения или в профилактических целях, ежевикой не стоит злоупотреблять. Кроме того, необходимо обратить внимание на индивидуальные особенности организма. Только в этом случае Вы сможете раскрыть и оценить все полезные свойства ежевики.




загрузка...

Интересное в сети:


No Comments

Написать ответ