Польза и вред чернослива
17
ФевЧернослив – это сухофрукт, полученный в результате сушения плодов венгерской сливы.
Изначально, высушивая ягоды и плоды, человек стремился увеличить срок их хранения. Однако в последствии изюм, чернослив, инжир и курага стали самостоятельными и незаменимыми для многих рецептов продуктами. Сухофрукты сохраняют полезные витамины и минералы, содержащиеся в исходном сырье, но обретают при этом новый неповторимый вкус. Добавьте чернослив в свое любимое блюдо, например в овсяную или пшенную кашу. Оно станет не только вкуснее, но и полезнее. Сухофрукты – это самое безвредное для организма лакомство. Заменив ими привычный десерт, Вы обеспечите свой организм веществами, необходимыми для поддержания иммунитета и жизненного тонуса.
Популярность: 1%
Рубрика: Ягоды
Читать далее →
Оно имеет и другие названия: «земляная груша» или, например, «иерусалимский артишок». В пищу используют его корень. Многим россиянам его вкус незнаком. А те, кто пробовали топинамбур, редко имеют достоверные представления об этом необычном растении. Бытует мнение, что топинамбур — это овощ наподобие 
За пределами нашей Родины каша считается национальным русским блюдом, таким же, как, например, борщ или щи. Это не удивительно, ведь на Руси каша служила не только повседневной пищей. Ее готовили к праздничному столу, ей угощали дорогих гостей. Это одно из первых блюд, получивших название у древних славян. С ним связано большое количество пословиц и поговорок, ведь кашей называли любое крупное событие, например, военный поход или пир. Совместное приготовление этого блюда служило выражением доверия и симпатии. Вот откуда взялось выражение «с ним каши не сваришь».
Они обладают пикантным вкусом и приятным желтоватым оттенком. Содержатся они в шишках и нередко продаются именно в таком виде. Как известно, растение, с которого они добываются, имеет косвенное отношение к настоящему кедру. Это сибирская сосна, увидев которую впервые, русские исследователи, пораженные ее красотой, уподобили дереву, описанному в библейских книгах. Их внимание привлекло поведение животных, стремящихся добыть семена из шишек. Так в XV веке в России начали употреблять в пищу кедровые орехи. Оказалось, они способны оттенить вкус очень многих блюд, придать ему оригинальный оттенок. Их питательные свойства были также высоко оценены. Необычные орешки стали изысканным деликатесом и любимым лакомством состоятельных граждан. Знахари же задались вопросом о том, чем полезны кедровые орехи. Их ожидало бесчисленное количество открытий. Как выяснилось, употребление этих семян в пищу способно чуть ли не подарить «сибирское здоровье». Полезные свойства кедровых орехов используются в медицине и в наши дни.
История его возникновения уходит своими корнями в древность. Предположительно изготавливать его начали в XII веке на Руси. Однако точное его происхождение точно не известно. Некоторые ученые полагают, что родина этого напитка – Польша или Украина. Сегодня трудно сказать наверняка, как появился этот напиток в России. Тем не менее, его употребление стало национальной традицией. Упоминание о водке впервые встречается в «Вятской летописи», а затем проходит через множество произведений русского устного творчества, литературы, живописи. С этим напитком связано бесконечное количество анекдотов, афоризмов, поговорок. Употребление его легло в сюжетную основу многих фильмов. Водка стала народным напитком, так же как и квас. Интересно заметить, кстати, родство этих напитков: оба они получаются при брожении вымоченного в воде 
Оно представляет собой куст высотой достигающий до 5 метров. Ветви растения густо покрыты колючками. В его густой кроне едва можно различить зеленые или желтоватые плоды. Они обладают терпким кислым вкусом: лайм – ближайший родственник 
Для человеческого организма этот продукт является источником многих жизненно важных веществ. Однако он приходится по вкусу далеко не каждому. Полезные свойства печени известны человечеству с древних времен. Еще Авиценна рекомендовал больным с ослабленным зрением употреблять сок из печени козы. Между тем, о витамине A в те времена еще ничего не знали. И сегодня многим хорошо известно, чем полезна печень. Врачи убеждают нас, что употреблять этот продукт в пищу обязательно нужно не реже, чем раз в неделю. Современные кулинарные книги предлагают множество рецептов оригинальных закусок, при приготовлении которых в ход идет не только говяжья или куриная печень, но и печень, например трески и налима.