Здоровое питание

Польза и вред меда

Мед – это уникальный продукт, все свойства которого до сих пор не изучены, несмотря на то, что долгое время своего существования на Земле человечество занимается пчеловодством. Пчелиная семья – одна из сложнейших форм организации жизни. До того, как она была приручена человеком, наши предки занимались сбором меда диких пчел, на Руси этот промысел назывался бортничеством. С развитием цивилизации возникло колодное пчеловодство, а в дальнейшем был изобретен улей. В наши дни страшно даже подумать о том, на какие жертвы шли древние охотники за этим уникальным продуктом. Что же двигало их вперед, почему полезные свойства меда так ценятся, другими словами, чем полезен мед? Его ценность объясняется в первую очередь тем, что это абсолютно натуральный природный продукт. Как и молоко, например, его можно получить и искусственным путем, но его свойства будут заметно отличаться от тех, которыми обладает настоящий природный мед. Этот продукт предназначен для вскармливания молодого поколения пчел, то есть в нем содержатся те вещества, которые необходимы для развития и жизни биологического организма. Польза и вред меда для человека стали настоящим «яблоком раздора» ученых.

Читать далее →

Что такое разгрузочные дни?

Что такое разгрузочные дни. Это дни, когда Ваше питание становится однообразным, минимальным по количеству, легким по усвояемости. Это дни, когда ваш организм отдыхает, очищается от шлаков, т.е. тех веществ, которые в организме не усваиваются, и откладываются в виде жировых складок, слей и прочих неприятностей.

разгрузочные дни
Такие разгрузочные дни рекомендуется устраивать в различном сочетании: 1 неделю в течение месяца, или 1 раз в неделю еженедельно, или 3 дня в неделю дважды в месяц, каждый, кто хочет разгрузиться выбирает для себя удобный вариант. Самое главное здесь, это то, что разгрузка не должна быть в тягость. Состояние, когда разгрузочные дни проводятся через силу, создают для организма стресс. Стресс провоцирует выделение биологически активных веществ, которые неблагоприятно отражаются на организме. И последствием может оказаться увеличение веса после разгрузочных дней. Такое состояние вызвано защитной реакцией организма на стресс.

Поэтому разгрузочные дни должны переноситься легко, не напрягая организм. Они должны восприниматься как естественное состояние организма.

Читать далее →

Питание в новый год.

новогодний столСкоро Новый год и питание в этот праздник не должно вам доставлять дискомфорт, а наоборот радовать вас в такой замечательный праздник.
Новый год — праздник к которому начинаем готовиться чуть-ли не за месяц. Кто-то продумывает новое платье, кто-то подарки родным, кто-то купить новую квартиру и т.д. И все одинаково думают, каким будет новогодний стол. Это, пожалуй, самое главное украшение новогоднего праздника. Стол с большим количеством разнообразных кушаний, закусок, блюд, напитков. К новогоднему столу обычно закупаются такие деликатесы, которые не позволяются в любой другой праздник в году. Получается «праздник живота».
Но если бы наш живот умел разговаривать, то вряд ли мы бы с Вами услышали от него добрые слова. И вот почему.
Обилие салатов с обязательным майонезом – это очень калорийная пища, которая трудна для переваривания. А горячие мясные блюда, все эти гуси, курицы, поросята в собственном и не в собственном соку. С яблоками, гречкой, черносливом и.т.д. Для их переваривания необходим не один час. Да еще изобилие вин, которые будоражат печень. Если мы считаем праздник отдыхом, то наш желудок, да и весь пищеварительный тракт – тяжелой изнурительной работой. Если сравнить, то желудок выполняет работу по разгрузке угля из товарного вагона. А так как новогоднее питание продолжается не один час, а всю ночь и еще 2-3 дня после, то теперь становится понятным почему нам так тяжело после праздника. Ведь уставший и не отдохнувший желудок создает усталость для всего организма в целом.

Читать далее →

Правила защиты от гриппа.

ГриппЕсли хотите не заболеть гриппом, то следуйте простым правилам защиты от гриппа.
Первое правило защиты от гриппа — начинайте уже сейчас принимать иммунные препараты, типа «иммунал», в рацион включайте больше фруктов, овощей, принимайте комплексные витамины. Ежедневно пейте чай с лимоном. Такие действия простимулируют защитные силы организма.
Второе правило защиты от гриппа — положите в каждой комнате разрезанную луковицу или пару зубчиков чеснока. Воздух в квартире будет насыщаться луково-чесночными парами, в которых содержаться бактерицидные вещества, снижающие активность вирусов. Это то же самое как есть лук или чеснок.
Ежедневно проветривайте квартиру. Делайте влажную уборку 2 раза в неделю.
Если почувствуете недомогание, начинайте пить чай с малиной, лимоном.
Добавляйте в любую пищу чеснок или лук. Они сохраняют свою активность даже в вареном виде.

Читать далее →

Правильное питание по группе крови.

Сегодня очень распространено питания по группе крови. А как же правильно питаться человеку с определенной группой крови?
Питание по группе крови
Одна из самых распространенных классификаций крови – классификация по 4 группам. Ученые определили, что для каждой группы крови подходят различные продукты. В растительных средствах имеется белок растительного происхождения – лектин. На эти белки каждая группа крови реагирует по–своему. Так же неоднозначно различные группы крови взаимодействуют с ферментами, витаминами, микроэлементами.

Питательные вещества, находящиеся в продуктах, овощах, фруктах, злаковых, меде и др. взаимодействуя с конкретной группой, могут усиливать, ослаблять защитные функции организма или быть к этим функциям нейтральными. Например, в фасоли имеется белок-лектин, который отрицательно взаимодействует с 4 группой крови, нарушая обмен веществ, нарушая выработку инсулина, что способствует появлению сахарного диабета.

Читать далее →

Питание зимой.

С наступлением зимних месяцев, каждый человек начинает ощущать в своем организме изменения. Повышенная сонливость, утомляемость, желание чаще зевать. Утром долго не хочется вылезать из кровати, лень делать привычную зарядку и т.д. Это связано с цикличными колебаниями биоритмов, для многих животных зима – это время спячки.
Питание зимой
Человек – это тоже животное, только разумное, мы прекрасно понимаем, что с наступлением холодного периода года, наш организм начинает приспосабливаться к смене температуры окружающей среды, замедляются биохимические процессы в организме, снижается активность многих биологически активных веществ, гормонов, повышается потребление энергии, для усиления питания клеток. Эти изменения касаются именно тех людей, которые проживают в регионах, имеющих зимний период. Южные районы нашей страны, где среднегодовая температура не снижается ниже 0, менее подвержены таким колебаниям.

Что же теперь делать тем, кто живет в условиях зимних месяцев, как выстроить своё питание зимой. Самое главное – не отчаиваться. Только положительные эмоции помогут Вам справиться с зимней хандрой. Вот рецепты, как улучшить самочувствие.

Читать далее →

Иммунитет и питание.

Удивительная вещь, оказывается наш иммунитет зависит от нашего с Вами питания. Не удивляйтесь. Все, что поступает в наш организм с пищей обязательно делится на «хорошее» и «плохое». А «хорошее» еще и подразделяется по нужности для каждого органа или системы в целом.
Иммунитет и питание
Так, например, для глаз полезнее морковь и черника, для почек – арбуз. А что же полезно для иммунной системы? Как известно за иммунитет отвечает очень много органов: лимфатическая система, нервная система, кроветворная система и другие, так как иммунитет — это очень сложная система защиты организма. И выстраивать защиту нужно грамотно. Это как у военных в армии: сначала стратегия, а затем тактика.

Представьте себе, что Вы съели за обедом борщ из капусты, котлету с картофелем и чай с лимоном. Ваша иммунная защита возрастет. Ведь с мясным бульоном вы получили белок, капуста и морковь Вам дали витамин «С»- стимулятор иммунитета, лук – фитонциды, которые защищают от вредных микроорганизмов. Картофель – витамин «Р» и «В», которые укрепят нервную систему, котлета – белок – строительный материал, чай- танин, а он стимулятор иммунной системы, так же как и лимон – витамин «С». Все эти вещества при усвоении будут использованы организмом для усиления иммунитета. 

Читать далее →