Растения

Польза и вред цикория

Цикорий – это удивительно красивое растение с голубыми цветами, которое растет возле дорог. Некоторые люди считают его сорняком, но это не так. Цикорий можно поделить на дикий и культурный, который используется для салатов. Иногда его используют как кофе, что не желательно. Его корень достигает почти пятнадцати метров и содержит много легкоусвояемых веществ, которые используются для приготовления чайных и кофейных напитков, тортов, часто его добавляют в конфеты. Как и у любого растения, которое применяет человек для улучшения здоровья, существуют польза и вред цикория.

Польза цикория

Традиционная и народная медицина широко использует цикорий. Корень цикория содержит 60% инулина – полисахарида, который необходим диабетикам как продукт заменяющий сахар. Употребление цикория способствует расширению сосудов, снимает приступы тахикардии, успокаивающе действует на нервную систему, улучшает работу органов пищеварения. Существуют рецепты народной медицины, включающие в себя цикорий, которые применяют при лечении печени, почек, селезенки. Цикорий является прекрасным общеукрепляющим средством. Его употребляют для лечения кожных болезней, экзем, застарелых трудно заживающих ран. Удивительный продукт цикорий придает исключительную бодрость организму  человека если применять его по утрам, является эффективным заменителем кофе (растворимый цикорий).

Читать далее →