Напитки

Польза и вред березового сока

Смысл словосочетания «березовый сок» понятен, наверное, только русскому человеку.березовый сок Иностранцы нередко приходят в недоумение, услышав о таком напитке. Ранней весной, отправившись в лес, надрубите ствол березки. На месте повреждения начнет скапливаться густая, приятная на вкус жидкость. Ее появление объясняется корневым давлением дерева. На Руси полезные свойства березового сока были известны многим знахарям. Его считали самостоятельным напитком, нередко на его основе готовили оригинальные блюда. До нашего времени сохранились сведения о том, чем полезен березовый сок.

Читать далее →

Польза и вред этанола

Этанол – это название всем известного этилового спирта. Он представляет собой бесцветную прозрачную горючую жидкость, обладающую характерным запахом и резким вкусом. Состав этого одноатомного спирта описывается химической формулой C2H5OH. Наши далекие предки получали это вещество путем сбраживания различных продуктов. В браге содержание этанола, как правило, составляло не больше 15%. Изучение процесса дистилляции позволило провести процессы концентрации и очищения этилового спирта. В наше время этанол применяется во многих отраслях промышленности, в медицине, в исследовательской деятельности ученых.

Читать далее →

Польза и вред шампанского

Шампанское – это самое знаменитое игристое вино. Получается оно после вторичного брожения виноматериала. Этот процесс обогащает сырье углекислым газом. После готовое шампанское, разливают по бутылкам, которые тщательно закупоривают, сохраняя герфметичность сосуда. Громким звуком открытия шампанского во всем мире принято отмечать торжественные события. Употребление этого напитка сложило целую культуру. Пьют его из узких специальных бокалов вытянутой продолговатой формы. К игристому вину принято подавать шоколад. Эти традиции сложились за долгое время существования напитка – около 350 лет. В самом начале истории происхождения игристого вина, когда люди еще мало знали о том, что такое шампанское, они строили о нем большое количество предположений, по большей части, ошибочных.

Читать далее →

Польза и вред чая каркаде

Чай каркаде – это напиток, приготовляемый из цветков гибискуса, или, как его еще называют, суданской розы. В древности этот чай считали напитком фараонов. Польза чай каркадечая каркаде ценится и в наши дни. Напиток помогает организму противостоять сердечным заболеваниям, регулирует проницаемость сосудов. Входящий в его состав квертицин способствует улучшению зрения и снятию усталости глаз. Антибактериальные свойства чая помогут справиться с заболеваниями желудка и кишечника, а также избавят от симптомов простуды.

Многие наслышаны о том, как чай каркаде влияет на давление. Считается, что горячий напиток его повышает, а холодный, наоборот, снижает. Эти его свойства не подтверждены научно, однако бывает, что подтверждаются на практике. Лучше последовать принципу «береженого Бог бережет» и запомнить их. Применяя чай каркаде от давления, эти свойства лучше не путать, ведь организм каждого человека индивидуален, и рисковать не стоит.

Читать далее →

Польза и вред имбирного чая

Имбирный чай по праву считается целебным напитком. Приготовляют его из корня имбиря, который, как известно, обладает многими полезными свойствами. Он содержит в своем составе витамины групп B, а также витамин A и аминокислоты. Есть в нем и полезные минеральные вещества: железо, калий, фосфор, цинк и магний. Польза имбирного чая заключается в его благоприятном воздействии на сердечно-сосудистую систему организма. Напиток способствует разжижению крови, укрепляет кровеносные сосуды и сердечную мышцу. Он также оказывает положительное действие на пищеварение, стимулирует деятельность головного мозга, способствует очищению дыхательных путей.

Читать далее →

Польза и вред молокочая

Молокочай – это уникальный продукт, который сочетает и увеличивает полезные свойства молока и зеленого чая. Напиток обеспечивает ощущение сытости, поэтому разгрузочные дни переносятся намного легче. Молоко смягчает действие кофеина, входящего в состав зеленого чая, а тот в свою очередь способствует лучшему усвоению молока. Многие подтверждают эффективность такого средства, как молокочай для похудения. За один только разгрузочный день можно потерять от 500 г до 2 кг избыточного веса. Результат, разумеется, зависит от начальной массы тела. Молокочайная диета продолжает набирать бешеную популярность.

Читать далее →

Польза и вред живого пива.

Живое пиво – это такое пиво, в состав которого входит живая культура пивных дрожжей. Оно не подвергается фильтрации и пастеризации, не содержит в себе консервантов. Широко известно, что напиток, который сегодня можно приобрести в любом магазине имеет мало общего с тем пивом, которое варили в средние века. Прогресс не стоял на месте, при изготовлении хмельного напитка стали использовать различные вещества, придающие ему более приятный оттенок и густую и крепкую пену. Поэтому, решив попробовать настоящее живое пиво, нужно, наверное, научиться варить его самостоятельно или же приобрести кружку свежесваренного пенного напитка в хорошем ресторане. Полезные свойства живого пива сохраняются всего несколько часов. После этого дрожжи погибают, напиток теряет свой богатый вкус и аромат. Еще в древности люди хорошо знали, чем полезно живое пиво. Рецепт его приготовления был известен человечеству около девяти тысяч лет назад. Напиток считался целебным и использовался для терапии многих заболеваний.

Читать далее →