Фрукты

Польза и вред мандаринов

Мандарин – это дерево рода цитрусовых. Его мягкий сочный плод, в отличие от других цитрусовых, легко очищается от кожуры. У пухлых плодов кожура вообще не касается мякоти, нежно прикрывает ее, защищая от воздействия разных факторов и повреждений. Мандарин, как правило, выращивают в Индии, Японии, Китае, США. По своим свойствам, мандарин схож с апельсином и является его ближайшим родственником в семействе полезных фруктов.

Сегодня мандарин по праву занял позицию самого любимого зимнего фрукта. Он не только обладает очень приятным вкусом, но и содержит много полезных веществ. Безусловно, что огромная польза мандарина заключается в содержании колоссального количества полезной аскорбиновой кислоты. Употребляя всего несколько мандаринок, можно восполнить необходимую суточную дозу витамина С.

Читать далее →

Польза и вред арбуза

Родиной арбуза является Южная Африка, где он до сих пор встречается в диком виде. Уже в Древнем Египте люди знали и возделывали эту культуру. Арбуз часто помещали в усыпальницы фараонов как источник пищи в их загробном существовании. В Западную Европу арбузы были завезены в эпоху крестовых походов, а в России появились лишь в XVI веке, но до XIX века они были редким лакомством. Плод арбуза — не ложная ягода, как ошибочно принято считать, а тыквина.

Польза арбуза была понятием эфемерным еще относительно недавно. Казалось бы, чем полезен арбуз, ведь всем известно, что на 90% он состоит из воды.  Но как выяснилось позже в сухом остатке содержатся витамины С, РР, В1, В2, каротин, фолиевую кислоту, а также клетчатку, углеводы, соли калия. Они оказывают благотворное влияние при болезнях почек (в том числе и при камнях), заболеваниях сердечнососудистой системы, в том числе при гипертонии, а также при атонии кишечника. Арбузы прекрасно утоляют жажду и способствуют выведению из организма ядовитых веществ.

Читать далее →

Польза и вред ананаса

В этой статье вы познакомитесь с полезными свойствами ананаса. Для начала немного истории. Согласно легенде, когда Колумб в 1493 году вместо Индии приплыл к берегам Центральной Америки, он, увидев, данный фрукт назвал его «индийская шишка», часть этого названия сохранилась до сих пор: в английском языке ананас называется pineapple, где «pine» переводится как «сосна», а «apple» — яблоко.

В Россию он попадает двумя путям: на самолете (дороже, но быстрее) и на корабле. При покупке ананаса следует обращать внимание на его запах (он должен быть слегка сладковатым и не сильным, сильный запах свидетельствует о начале брожения), а также на его кожуру (она дола быть плотной). В 100 граммах ананаса содержится всего 46 килокалорий. Это является одной из причин того, что многие увлекаются ананасовыми диетами, устраивая специальные разгрузочные дни, в течение которых питаются одними ананасами.

Пожалуй, многие уже наслышаны о самом известном полезном свойстве ананаса — способности сжигать жиры. Эта способность обусловлена содержанием в нем бромелина (бромелайна) — комплекса ферментов высокой активности, разрушающих белки. Попадая внутрь, бромелин расщепляет белки. Считается, что это один из простых и эффективных способов похудеть. Кроме ананаса, бромелин содержится и в папайе.

Читать далее →

Польза и вред груши

Груша это род плодовых кустарников и деревьев семейства Розовых. Различные виды груш используются по-разному: одни как декор, а другие именно как плодоносные деревья.
Дерево груши достигает высоты до 30 метров. Зацветает дерево в мае, цветет белыми небольшими цветочками. Фрукт созревает в сентябре-октябре. Груши чаще всего имеют форму колокольчика, но не все, есть сорта которые внешностью схожи с яблоком. Сорта груш различаются своей окраской кожуры, она может быть: желтая, зеленая, красная, коричневая или совмещать несколько из этих цветов.
В средине груша сладенькая и мягкая, кремового или белого цвета, очень ароматная, и чем сильнее ее аромат, тем больше в ней полезных веществ. Груши в основном употребляются в свежем виде, но к тому же существует множество рецептов для запекания, консервирования и других способов приготовления. Полезные свойства груши знают многие, да и про вред груши много кто слышал. Сейчас разберемся чем полезна груша и чем вредна?

Читать далее →

Польза и вред айвы

Родиной айвы являются азиатские страны. Но и отечественным дачникам удаётся успешная культивация этого растения на своих участках.

Плоды айвы обладают терпким, вяжущим вкусом и поэтому практически не употребляются в свежем виде. Внешне они напоминают грушу. Причиной вяжущего вкуса плодов является большое содержание дубильных веществ.

Полезные свойства

Польза айвы заключается в высоком содержании глюкозы и фруктозы, обилие пектина и органических кислот, витаминов С, B1 и В2, а также каротина. Необычайная польза айвы объясняется наличием в её плодах массы витаминов и микроэлементов, чрезвычайно необходимых для нормальной жизнедеятельности человеческого организма. Семена и мякоть плодов содержат много минеральных солей, и отдельных микроэлементов – магния, железа, фосфора, кальция, марганца, меди, титана, никеля, бора.

Читать далее →

Польза и вред помело

Помело — это цитрусовый фрукт.  Снаружи он обычно бывает бледно-зеленого, желтого или ярко оранжевого цвета. А внутри может быть желтым и даже белым. Размером помело крупнее грейпфрута и весить может целый килограмм.

Помело очень полезный для здоровья и в тоже время очень вкусный. В нем содержится огромное количество аскорбиновой кислоты, что делает его просто незаменимым при профилактике и лечении простудных заболеваний, вирусных инфекций и гриппа. Еще фрукт содержит различные эфирные масла, полезные микроэлементы и витамины, а также антиоксиданты. Помело, как и грейпфрут, близким родственником которого он является, содержит особые ферменты, которые отлично расщепляют жиры и белки. Благодаря этим свойствам фрукт рекомендуется употреблять в пищу людям, страдающим лишним весом, а также тем, кто хочет выглядеть всегда стройным и здоровым. Цитрусовый плод также часто включают в диетическое меню.

Еще одним полезнейшим свойством помело является способность нормализировать артериальное давление и стимулировать работу сердца, поэтому его рекомендуется кушать людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Бытует мнение, что фрукт препятствует появлению раковых клеток и опухолей.

Читать далее →

Польза и вред авокадо

Этот вкусный, полезный фрукт – авокадо происходит из Южной Америки и Мексики, но сегодня выращивается и в южных регионах Европы.  Из-за высокого содержания жира (около 20-30%) туземцы называли этот вкусный фрукт маслом леса. Авокадо – это грушевидный фрукт. Его кожура бывает гладкая, сморщенная или даже сосцевидная. По цвету, она бывает от светло-зеленой до темно-зеленой. Она прочная и немного похожа на кожу. Мякоть плода чаще всего нежно-зеленая, похожая на крем или масло, нежная, легко плавящаяся, с терпким ореховым вкусом. В середине фрукта авокадо находится твердая коричневая косточка. Жир, содержащийся в авокадо очень полезен, легко переваривается из-за большого количества содержащихся в нем ненасыщенных жирных кислот.

Авокадо очень богаты минеральными веществами, микроэлементами и витаминами, особенно В и Е. Авокадо – самый калорийный фрукт  ( калорийность авокадо- 223 ккал ).
Частое употребление этого фрукта может принести только вред, во всяком случае, от авокадо не приобретешь стройную фигуру, хотя в них почти нет углеводов. С другой стороны употребление авокадо предотвращает инфаркт, помогает лучше справляться со стрессовыми ситуациями и способствует разглаживанию кожи и это приносит большую пользу.

Читать далее →