Добро пожаловать, на блог о пользе и вреде продуктов!

Польза и вред продуктов – как их определить? В последнее время рекомендаций о «правильном питании» в Интернете, в печатных СМИ и на телевидении столько, что немудрено растеряться. Особенно - от разнообразия диет, частенько предлагающих прямо противоположные продукты в качестве единственно полезных. Поэтому следует разобраться, в чем же заключаются польза и вред продуктов.

Вред продуктов – даже очень полезных - может заключаться в их количестве. Съешьте стакан меда и тут же вызывайте «Скорую», понадобится наверняка! Поэтому польза продуктов – в их свежести, разнообразии и умеренности потребления.

Не нужно быть диетологом, чтобы интуитивно понять – чем более глубокую обработку проходят продукты питания, тем менее они полезны. Польза продуктов максимальна тогда, когда сами они свежие, «живые». Пример очень яркий и понятный – живая, бьющая хвостом рыба через полчаса варки или запекания становится полезной и вкусной. Если же ее солить, коптить, вялить, то через неделю она станет очень вкусной и очень неполезной.

Хорошая полезная пища – это самая простая, «грубая» и незамысловатая еда! Однозначно можно утверждать, что рафинирование (как все концентрированное - чего бы это не касалось) повышает вред продуктов во много раз.

Мой блог поможет вам понять, что и как есть, чтобы польза от еды была максимальной, а вот о вреде ее вы и не вспоминали! И я постараюсь разрушить существующий стереотип о том, что все полезное – безвкусно.

Вред чипсов

Чем вредны чипсы
Чипсы и газировка – фавориты среди вредных продуктов. В состав продукта входят углеводы, жир, соль, красители и вкусовые заменители. Несмотря на то, что картошка, из которой они производятся, является полезным корнеплодом, сами чипсы в процессе приготовления теряют все ценные вещества. Их отличает высокая калорийность, избыток соли, затрудняющий рост костей и вызывающий отеки. Вред чипсов для некоторых категорий потребителей очевиден: у гипертоников резко поднимается давление, начинаются проблемы с сердцем. Гидрогенизированные жиры способны вызывать раковые заболевания , повышают содержание холестерина в организме, что чревато возникновением инсульта, инфаркта, атеросклероза. Присутствие красителей и ароматизаторов является причиной возникновения аллергии.

Популярность: 5%

Читать далее →

Лечение изжоги народными средствами

Наверное, каждый, съев что-то слишком острое или кислое, хоть раз испытывал это неприятное чувство.изжога По горлу в желудок, кажется, постоянно прокатывается и  что-то очень горячее, обжигающее. Многие, почувствовав эти симптомы, сразу вспоминают, как лечить изжогу народными средствами. Ведь избавиться от нее хочется как можно скорее. Причины изжоги могут быть различны: она может быть вызвана многими расстройствами пищеварительного процесса. Неправильное питание, злоупотребление острыми приправами, жирной пищей, алкоголем может  вызвать неприятные ощущения.

Популярность: 8%

Читать далее →

Продукты повышающие гемоглобин

Гемоглобин – это пигмент крови, необходимый для транспортировки кислорода к органам и тканям.гемоглобин Он содержится в составе красных кровяных телец, эритроцитов. Его повышенное или пониженное содержание может привести к серьезным заболеваниям. Норма гемоглобина — 110–165 г на л. крови. Это количество можно назвать необходимым и достаточным для здорового функционирования организма. Повышенный гемоглобин может стать результатом гипоксии, то есть недостаточного обеспечения кислородом. Это заболевание, нередко присущее курильщикам и жителям больших городов, провоцирует организм на выработку красных кровяных телец.

Популярность: 10%

Читать далее →

Хлебная маска для волос

Наверное, каждая женщина мечтает о густых, пышных и здоровых волосах.хлебная маска К сожалению, с детства сохранить их здоровье получается далеко не у всех. Солнце, ветер и мороз делают волосы тусклыми и безжизненными. Сушка феном и горячая укладка становятся причиной выпадения. Ну а использование всевозможных заколок и резинок для фиксации приводит к появлению секущихся кончиков. Однако вернуть волосам молодость возможно. Существует большое количество средств, предназначенных для ухода за поврежденными волосами. В любом супермаркете или аптеке Вы найдете широчайший ассортимент масок, бальзамов, восстанавливающих шампуней и спреев.

Популярность: 8%

Читать далее →

Польза и вред тыквенного масла

Тыквенное масло – это продукт, который получают из семян тыквы методом холодного отжима.Тыквенное масло Тыквенные семечки содержат большое количество антиоксидантов, витаминов и минеральных веществ. Способ получения из них масла помогает сохранить все полезные свойства семян. Применение тыквенного масла для лечения любых болезней предписано еще древнерусскими лечебниками. Натуральный и полезный продукт поможет укрепить иммунитет, обогатить организм всеми необходимыми веществами, улучшить настроение. Жаль, что не все знают о том, чем полезно тыквенное масло. В наши дни его используют по большей части для того, чтобы избавиться от внутренних паразитов.

Популярность: 20%

Читать далее →

Польза и вред прополиса

Прополис, применение которого так широко в медицине – это натуральный уникальнейший продукт.прополис Небольшое количество особей из всей пчелиной семьи посвящают свой труд сбору с некоторых видов растений смолистого вещества – прополиса. Оно обладает специфическим запахом и резким горьковатым вкусом. Со временем прополис застывает, становится более хрупким, иногда даже чернеет. Наиболее ценным считается свежий, еще не застывший, мягкий и пластичный прополис. В переводе с латинского, его название означает «пчелиный клей». Вещество используется в качестве замазки, которая надежно защищает улей от сквозняков и вредоносных бактерий.

Популярность: 10%

Читать далее →

Польза и вред кизила

Среди огромного ассортимента сухофруктов, представленного супермаркетами нашей страны все чаще можно встретить кизил – продолговатые кисло-сладкие плоды с большой косточкой.кизил Кизил – это небольшой кустарник, произрастающий на Кавказе, в Крыму и в Средней Азии. Здесь нередко встречаются целые заросли кизила. Поздней осенью созревают буровато-красные плоды, которые можно употреблять в пищу. Они отличаются приятным, слегка вяжущим вкусом. Варенье из кизила – это не только вкусное, но и чрезвычайно полезное лакомство. Плоды богаты сахарами, органическими кислотами, витаминами, эфирными маслами и микроэлементами.

Популярность: 13%

Читать далее →